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지난 08월 04일 전지적 참견시점에서 영자 미식회 에서는 육회비빔밥이 소개 되었습니다.
청담동에 위치해 있는 영천영화는 수요미식회에서 방영될 만큼 꽤나 인기 있는 곳이었습니다.
이영자는 여름을 나기위해 사람들은 삼계탕을 먹지만 자신은 육회비빔밥을 먹는다며 소개했는데요
역시나 매니저는 이영자의 추천메뉴인 육회비빔밥
이 육회 비빔밥에 들어가는 키 포인트는 바로 36시간 숙성된 한우의 엉덩이살인 우둔살 이 들어간다고 하는데요
그리고 바로 참기름! 오리지널 참기름을 쓴다고 하네요!
육회비빔밥 한상이 차려졌네요 반찬 가짓수가 여섯가지에 된장찌개 까지!
이영자의 먹는 방법은 된장찌개로 입을 가신 후 백김치를 사~악 말아서 입에 타~악 넣습니다!
그 후 육회 비빔밥을 비비 기 전에 먼저 두점을 음미 하는데요
비빔밥이라고 고추장이 다 들어간 것이 아닌 육회비빔밥의 우둔살 본연의 맛을 살릴 수있다고 하네요!
아래 메뉴를 살펴 보겠습니다!
전지적참견시점 이영자의 영자미식회 청담동 영천영화 한우 육회 비빔밥 위치
서울시 강남구 도산대로 90길 3
tel: 02-3442-0381
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